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Cocinamos desde las raíces
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En Arrels Racó Gastronòmic no seguimos las normas: las reinterpretamos.
Somos un rincón gastronómico con alma mediterránea y raíces bien profundas en la tierra que nos rodea. Aquí, la cocina tradicional cobra nueva vida a través de técnicas modernas, productos de proximidad y una creatividad que no entiende de límites.
Nuestro equipo trabaja cada plato como si fuera una historia: cuidando los detalles, sorprendiendo con sabores y respetando lo esencial. No venimos solo a alimentar; venimos a emocionar.
Y lo hacemos desde Gata, con orgullo por nuestra cultura, pasión por la cocina y ganas de ofrecer algo que no se encuentra en cualquier sitio.
VEN A DISFRUTAR
Menú degustación
Muselina de patata con yema curada en soja y trufa
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Boniato asado con crema de ajoblanco de coco y pétalos crujientes de alcachofa
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Daykon confitado con reducción de ternera, cremita de berenjena a la llama y miel de caña
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Risotto de perrechicos a nuestro estilo
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Lomito de merluza con salsa de piquillos
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Nuestra caribeña a baja temperatura
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Postre del dia o café
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*Bebidas no incluidas, pan y alioli
38€/pp
TESTIMONIOS
Nuestros clientes
Restaurante maravilloso para comer genial, recomendado por una gran amiga y no se equivocaba…10 en presentación de platos, 10 en servicio, 10 en ubicación, el único inconveniente que podría decir es que para aparcar, tienes que ir con tiempo, ya que está difícil poder aparcar por los alrededores. Por todo lo demás, recomendado cien por cien. Por cierto, no olvides pedir el mejor cremaet de La Contorná!!
BigMama